Mila je imela nekaj mesecev manj kot dve leti, ko sem jo prvič “posadila” na pult, z namenom, da bo z menoj skuhala kosilo. Kuhanje res naravnost obožujem, ampak kuhanje z “malim mikserjem” na pultu? Res nisem imela pojma, kako se bo za prvič obneslo. In v nekem trenutku, ko sem zrla v njene zvedave oči, sem si rekla: “Če…
Odkar sama kreiram recepte, je zame vedno največji izziv pripraviti nekaj okusnega za otroke. Nekaj, kar bi dejansko brez čudnih grimas z veseljem pojedli, poleg tega pa si v mislih rada dodam poleg še en velik debel plus, če mi uspe pripravit zdrav in (še en debel plus :)) enostaven obrok. Zadnje čase blazno veliko razmišljam o hrani in včasih…
Listnato testo je po mojem “life-saver” vsake mame. Ker lahko iz njega v pol ure – tistega dela, ko se v pečici samo peče ne štejem zraven 🙂 – pripravim okusen (in zdrav) obrok, poleg tega pa lahko v hladilniku oz. zamrzovalniku na svoj moment počaka tudi tedne, mesece (zamrznjeno). Iz njega je enostavno pripraviti tako sladke kot slane jedi.…
Pri nas doma nismo striktno proti sladkorju. Sladkarije večinoma res da shranjujemo na najvišji polici in za žejo pijemo pretežno vodo ali z medom, citrusi sladkan čaj. Kljub tem razmeroma zdravim navadam pa se, normalno, kdaj pregrešimo. Običajno s čokolado ali piškoti. Tole zadnje imamo vsi najraje, a če nam jih zmanjka ravno v nedeljo, ko so pri nas trgovine…
Praktično celo zimo smo se borili z angino, vnetimi ušesi, vmes smo kje pobrali še kakšno virozo, pa pljučnico… Pri večih otrocih (mi imamo tri) so takšna obdobja še bolj naporna in jih mame preživljamo večinoma stoje. Meni takrat v oporo zvesto ob strani stoji moja najboljša prijateljica, prava turška kava in kakšna spevna melodija – v tem primeru sigurno…
V shrambi so se nam med sadjem skrile štiri hruške. Našla sem jih tik pred tem, ko bi se ogrnile v rjav plašček. Nesla sem jih v kuhinjo in med potjo sanjarila o tem, kako bi zdaj z užitkom spila kavo in pojedla kos sladke pite. Zgleda so mi hruške znižale cuker v krvi 🙂 Nisem odlašala dolgo, zato sem…
Groza, gostje prihajajo na sobotno zabavo. Štejem. Prstov na rokah mi je zmanjkalo, tako veliko jih bo. Jaz pa spet brez idej kaj pripravit, da bo preglasilo glasno kruljenje, ki se navadno prične tam okoli šeste, po kavi in tortici, ko je ravno čas za večerjo. Takole sem se tresla na dan praznovanja svojega rojstnega dne, čeprav bi bilo bolj…
Predlagam, da si za začetek skuhate eno dobro kavo (ali čaj, kar vam je ljubše), ker imam danes za vas perfekten recept sladice, v kateri blesti okusna in puhasta čokolada. Od vedno so mi najljubši recepti, s katerimi opravim v kratkem času, rezultat pa v dobrem smislu preseneti, tako kot ta čokoladna pena. Ker sem v četrtek upihnila svojih 30…
Moj zamrzovalnik je poln jagodičevja, ki mi je poleti v kuhinji delal gnečo. Prav tako v njem hranim špinačo in blitvo, pa ohrovt in por, ki smo ga z vrta nazadnje pobrali pred mrzlim vremenom. Na policah v kuhinjski omarici, kjer je še zadnjih nekaj tednov pred selitvijo nekakšna suha shramba, imamo spravljene kaše (prosena, ovsena, ajdova) kvinojo, riž, zdrob,…
Od novembra sem na misiji: “Ne približuj se omari s sladkarijami in ne jej čokolade.” Morda se bo komu zdelo smešno, da poimenujem tole z “misija”, ampak povem vam, da meni sploh ni smešno. Tisti, ki se čokoladi težko uprete, že veste o čem govorim. Če malo zamižim na eno oko (spregledam kakšno tablico čokolade) in se tolažim s tem,…